こんにちは、おつげ女です
本にもなってる竿屋は儲かる。お祭りやイベントで見かける露店が儲かる神話は終わりました
昨日、露店の価格表示が解りにくくしてある点をさらに調べていくと、露店が昔かしほど売れない現実が浮かび上がってきました
たしかに、先日の花見で露店前には人が沢山居るにもかかわらず売れてない。人は露店をみてはいるけど素通りしていた
売れてない。明らかに売れてないよね。そして、会場のあちらこちらで聞かれた「露店、高くね？」の会話が、売れない原因を露呈していました
アイスやジュース、お酒などは露店に人すら立ってない
こりゃダメだわ
それでも、儲かってる？そりゃないわ
今回、会場で暇に任せて調べてみたら、売り上げがたかそうだった露店順位は以下の通り
芋スティック
鶏皮餃子
カステラ焼き
関東煮
ポテト
焼きそば
たい焼き
アイス
ジュース
酒
ラーメン
中でも悲惨だったのはラーメン。おつげ女、この人気のなさぶりには何か問題があると思い、なけなしの600円を拠出！
食べてみました
いやー、もう調理するところから怪しかった。じじいと若い男の子が店舗番してたんですが、手元がおぼつかない、おぼつかない。おっさん、調理したことあるのか？的動き。
予想は的中。麺はグダグダの超少ない。スープはげき薄。味見してないね。最悪。
次の日、ネットには出かけた花見会場の露店についてのお客さんの怒りがぶちまけられていた。
あれは、ダメだわ。
フリマ、マルシェなどの露店が出現。昔ながらの露店は営業し難い環境になっている
料理の質、接客、比べられる機会がふえ、お客さんの目が無意識のうちに鍛えられたのも、売れなくなった要因かな
また、露店のやり方も変わってきている。昔のようなみかじめがいる露店から、公募露店に移行してきている。暴力団なんて絡むのは完全アウト
露店商の高齢化、人手不足もある
ラーメン酷かった。あれならカップ麺販売に切り替えてくれと思いました
不評が不買になり、値上げになり、また売れなくなる
ここは、思い切って250円うどん、そば販売に切り替えて欲しいところ
やっぱり、露店がなくなるのは寂しいからね